4. Januar 2018

Kartoffelsuppe mit Speckwürfeln

Hier mal das Rezept meiner Outdoor und Bushcraft  Kartoffelsuppe für 2 Personen

  • Hand voll Kartoffel
  • Hand voll Speckwürfel und oder Würstchen
  • 400ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • Suppengemüse: Lauch, Sellerie, Karotten
  • 1 Becher Sahne
  • 1-2 EL Brühepulver
  • Pfeffer

Die Kartoffeln klein schneiden, vierteln oder achteln, je nach gewünschter Größe. (Ich schäle die Kartoffel nicht, da in der Schale die meisten Vitamine drin sind.) Gemüse schneiden und alles in einen Topf mit Wasser zu geben. Den Becher Sahne dazugeben und das ganze Würzen und ca 1-2 Stunden auf einem Hobo oder im Offenen Feuer kochen.

Konsistenz des Gemüses testen und genießen. Viel Spaß beim nachkochen. Auf dieser Tour habe ich es gekocht

Würde mich freuen wenn der eine oder andere sein Senf dazu gibt 🙂